- živila skladiščimo ločeno od drugih neživilskih artiklov ali predmetov,
- živila skladiščimo na paletah ali čistih policah, dvignjeno od tal in odmaknjeno od sten,
- nepakirana živila shranjujemo ločeno od predpakiranih,
- upoštevamo rok uporabnosti in načelo izpodrivanja: izdelek, ki ga prej dobimo, prej razdelimo,
- pred skladiščenjem živila preverimo in izločimo neustrezna živila,
- izdelke, iz katerih se lahko izceja tekočina (mleko, olje, konzerve), skladiščimo spodaj, pod drugimi živili,
- izdelke zložimo v police brez transportne embalaže (kartoni, folije …),
- živila shranjujemo v čistih in suhih skladiščih, kjer niso izpostavljeni prahu, insektom, glodavcem, blatu, …